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Usos en la cocina
Hervida: En ensalada, revueltos, sopas, cremas, potajes y guisos. Rebozada y frita. Como espesante y estabilizante en la elaboración de salsas, confituras y postres.
Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 30 minutos.
Estados de envío: Barcelona (España), Cádiz (España), Toledo (España), Vizcaya (España), Ciudad Real (España), Gerona (España), Zaragoza (España), Guadalajara (España), Huesca (España), León (España), Madrid (España), Navarra (España), Álava (España), Alicante (España), Palencia (España), Segovia (España), Ávila (España), Burgos (España), Tarragona (España), Valencia (España), Cantabria (España), Córdoba (España), Guipúzcoa (España), Jaén (España), Lérida (España), Pontevedra (España), Almería (España), Badajoz (España), Sevilla (España), Teruel (España), Cáceres (España), Zamora (España), Granada (España), Huelva (España), La Rioja (España), Málaga (España), Orense (España), Albacete (España), Asturias (España), Salamanca (España), Castellón (España), Valladolid (España), Cuenca (España), Lugo (España), Murcia (España), La Coruña (España), Soria (España)
| Peso | 0.03 kg |
|---|---|
| bio | 1 |
| apto_diabetico | 1 |
| gluten | 0 |
| huevo | 0 |
| lactosa | 0 |
| apto_vegano | 1 |
| unidad_medida | kilo |
| cantidad_medida | 0-025 |
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