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Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensalada (una vez hidratada).
Tostada: Triturada en mortero como condimento. Horneada como aperitivo.
Hervida: Como guarnición en platos de pescado o carne. En la preparación de sopas, revueltos, croquetas, empanadas, arroces y pastas.
Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 15 minutos.
Estados de envío: Badajoz (España), Cáceres (España), Teruel (España), Valladolid (España), Castellón (España), Cuenca (España), Zaragoza (España), Guadalajara (España), Huelva (España), La Rioja (España), Álava (España), Lugo (España), Murcia (España), Alicante (España), Orense (España), Salamanca (España), Asturias (España), Barcelona (España), Soria (España), Cádiz (España), Toledo (España), Vizcaya (España), Ciudad Real (España), Huesca (España), León (España), Madrid (España), Palencia (España), Segovia (España), Ávila (España), Burgos (España), Tarragona (España), Cantabria (España), Gerona (España), Guipúzcoa (España), Jaén (España), Navarra (España), Pontevedra (España), Almería (España), Sevilla (España), Valencia (España), Zamora (España), Córdoba (España), Granada (España), La Coruña (España), Lérida (España), Málaga (España), Albacete (España)
| Peso | 0.03 kg |
|---|---|
| bio | 1 |
| apto_diabetico | 1 |
| gluten | 0 |
| huevo | 0 |
| lactosa | 0 |
| apto_vegano | 1 |
| unidad_medida | kilo |
| cantidad_medida | 0-025 |
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